✅مدیران و کارفرمایان محترم

مفتخریم که با ارائه خدماتی نوین در راستای افزایش توان وبهره وری مالی وبا تکیه بر بیش از ۱۵ سال تجربه مفید علمی وعملی  شما را به داشتن اطلاعات مفید مالی ومالیاتی دعوت میکنیم .

راههای داشتن اطلاعات مفید از طرق زیر میسر است

کانال تلگرام به آدرس⬅️

 @Radaccin

 تماس با مشاوران ما وطرح سوالات خود به مشاوران مجموعه

از طریق شماره تماس⬅️ 09128005892یا 09124080325 و 02165340339

از طریق طرح سوال در تلگرام به شماره 09032008251

موسسه حسابداری و مشاوره مدیریت

خدمات حسابداری،مالیاتی،گزارش حسابرسی،فاکتور ارزش افزوده معتبر رسمی

آدرس:تهران،کرج،شهریار

شماره تماس:09128005892

09124080325

02165340339

Www.instagram.com/radaccin

Www.Radaccin.ir

مواد لازم برای تهیه کوفته نخود سنتی و خوشمزه

مرزه ریز خردشده ۱۰۰ گرم
بلغور گندم خیس شده ۷۵ گرم
زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نخود خیس شده ۷۵ گرم
گردو پودر شده ۷۵ گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پیاز داغ ۲ قاشق سوپخوری

مواد لازم برای تهیه سس:

زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری
زردچوبه به میزان لازم
قرص عصاره گوشت ۱ عدد
آب ۳ پیمانه
پیازداغ ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه کوفته نخود سنتی و خوشمزه

برای شروع کار تهیه این غذا جدید و خوشمزه شما باید نخود را به صورت خام آسیاب کنید و درون ظرفی با بلغور گندم، گردو، گوشت، مرزه، تخم مرغ، پیازداغ، زعفران، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا حال چسبندگی پیدا کند. خوب در ادامه نیز از مواد آماده شده به اندازه یک پرتقال بردارید و در دست گرد کنید.  در ادامه نیز باید گلوله‌ های آماده شده را درون ظرفی بچینید و به مدت ۶۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

طرز تهیه  سس مخصوص برای کوفته نخود
درست کردن سس کوفته نخود بسیار راحت است فقط کافی است رب گوجه فرنگی، زردچوبه و عصاره گوشت را درون قابلمه‌ای با روغن مایع تفت دهید. سپس پیازداغ، ۳ پیمانه آب، نمک و فلفل سیاه را به آن بیفزایید و بگذارید تا بجوشد. و بعد از آن نیز کوفته‌ها را با فاصله درون قابلمه حاوی سس بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. بعد حرارت را کم کرده و در آن را بگذارید تا بپزد. خوب دیگر این آموزش هم به خوبی فراگرفتید.

00
• سه شنبه 24 بهمن 1396
• کاوه