تهیه کوکی شکلاتی خانگی 96

دانلود 98 | دانلود رايگان

مهم!!!


ADS1x

http://www.radaccin.ir/



✅مدیران و کارفرمایان محترم
مفتخریم که با ارائه خدماتی نوین در راستای افزایش توان وبهره وری مالی وبا تکیه بر بیش از ۱۵ سال تجربه مفید علمی وعملی  شما را به داشتن اطلاعات مفید مالی ومالیاتی دعوت میکنیم .

راههای داشتن اطلاعات مفید از طرق زیر میسر است


کانال تلگرام به آدرس⬅️
 @Radaccin
 تماس با مشاوران ما وطرح سوالات خود به مشاوران مجموعه
از طریق شماره تماس⬅️ 09128005892یا 09124080325 و 02165340339
از طریق طرح سوال در تلگرام به شماره 09032008251


موسسه حسابداری و مشاوره مدیریت
خدمات حسابداری،مالیاتی،گزارش حسابرسی،فاکتور ارزش افزوده معتبر رسمی
آدرس:تهران،کرج،شهریار
شماره تماس:09128005892
09124080325
02165340339

تهیه کوکی شکلاتی خانگی 96

30 بار

تهیه کوکی شکلاتی خانگی 96


مواد لازم برای تهیه کوکی های شکلاتی

کره: 110 گرم
شکر: 108 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
وانیل: ¼ قاشق چای خوری
پودر کاکائو (الک شود) : 26 گرم
شکلات سفید : 61 گرم
آرد: 114 گرم
بیکینگ پودر: ½ قاشق چای خوری

طرز تهیه کوکی شکلاتی

خوب برای شروع کار تهیه کوکی های شکلاتی شما باید ابتدا فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد پیش گرمایش می کنیم. سپس کره را از یخچال بیرون می آوریم و حدود یک ساعت می گذاریم تا به دمای محیط برسد. وقتی می گوییم کره به دمای محیط برسد منظور زمانی است که اگر انگشتتان را روی کره فشار دهید، کمی فرو رود. برای داشتن اطلاعات بیشتر درباره زمانی که کره به دمای محیط می رسد.

سپس شما در ادامه روش تهیه این شیرینی باید کره و شکر را با همزن برقی می زنیم تا جایی که کره تقریبا سفید رنگ شود. بعد شما نیز باید سراغ تخم مرغ و وانیل را نیز بروید و آن ها را اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه مجدد هم می زنیم تا تخم مرغ با مواد دیگر مخلوط شود. مواد خشک یعنی آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را با همزن دستی مخلوط می کنیم و به مایع اضافه می کنیم و با دور کند همزن برقی هم می زنیم تا مواد به شکل خمیر در آیند. دلیل استفاده از دور کند این است که مواد به اطراف پاشیده نشود.

بعد از انجام این کارها نیمی از کار تهیه نیز تمام شد حال شما در این مرحله یک کاغذ روغنی کف سینی فر می گذاریم و به کمک اسکوپ مقداری از خمیر را بر می داریم و بر روی سینی فر می گذاریم. البته از آن جایی که این شیرینی پس از پخت پخش می شود، خمیرها را حتما همانند عکس با فاصله در سینی می چینیم. در آخر نیز شکلات سفید را تکه تکه کرده و روی هر شیرینی چند تکه می گذاریم. و در آخر هم نیز شما در آخر نیز شکلات سفید را تکه تکه کرده و روی هر شیرینی چند تکه می گذاریم.سینی فر را به مدت 9 دقیقه در طبقه وسط قرار می دهیم. البته از آنجایی که درجه حرات اکثر فرها بر روی دمای واقعی تنظیم نیستند، بهتر است زمانی فر را خاموش کنیم که همانند تصویر کناره های شیرینی خشک و روی آن کماکان نرم باشد. توجه کنید که برای اطمینان از نرم بودن شیرینی، کافی است با انگشت روی آن را فشار دهید تا فرو رود. بعد شما باید شیرنی را از فر خارج کنید و حدود 7 تا 12 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا سفت شود بعد می توانید آن را کنار خانواده یا دوستان نیز میل نمایید و از خوردن آن نیز لذت ببرید.


مطالب مرتبط

ارسال نظر براي اين مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی